5 muna
1,87 dl suhkrut
1,25 dl jahu
1,25 dl tärklist
1,25 tl Küpsetuspulbrit
Sellest kogusest saab ühe plaadi täie. (Minu plaat mõõtmetega 36cmx37cm) Küpsetada tuleb nii mitu plaaditäit, kui suurt kooki soovitakse. Mina tegin 2 plaaditäit.
Valmistamine:
Vahusta munad suhkruga. Sega kokku kuivained ja lisa järkjärgult vahustatud munamassile.
Kalla taigen küpsetuspaberiga vormitud ahjuplaadile, silu sirgeks ja küpseta 200°C 8 minutit.
Eelvormista kandik või vaba lauapind uue küpsetuspaberiga ja puista sellele natuke suhkrut. Kui biskviit valmis, siis kummuta plaat ümber puhtale küpsetuspaberile. Korda sama ka ülejäänud plaatidega. Lõika biskviit ribadeks. (taaskord ribade arv sõltub sellest kui kõrget kooki soovitakse.)
Kata ribad moosi või kreemiga (antud pildil maasikamoos) ja keera esimene riba rulli. Seejärel rulli sinna peale järgmised ribad, jätkates kohast kus viimane riba lõppeb.
Lõika koogi pealmine pind sirgeks ja kata soovitud kreemiga. Mina kasutasin vahukoort.
Kaunista vastavalt soovile.
Minu kook sai kaunistuseks vahukoore tupsud, shokolaadi laastud, mõned maasika viilud ja Skittles kommid.Külgedele puistasin kookoslaaste.
Naudi!
Sama põhimõttega veel üks koogi katsetus. Selle täidiseks kreegimoos, kaetud kollaseks värvitud vahukoorega, maasikatega ja nonparellidega. Külgedel kookoslaastud.
