Mokatükikesed

TAIGEN:

• 4 dl Suhkur
• 3 dl Vesi
• 2 tk muna 
• 225 g Margariin
• 3 spl Kakaojoogipulber
• 3 tl Küpsetuspulber
• 7 dl nisujahu
• 1 spl Vana Tallinna likööri

GLASUUR:

• 50 g sulatatud margariin
• 3 sl Kakaojoogipulber
• 4 spl keedetud kohv
• 3 spl Vana Tallinna likööri

VALMSITAMINE:

Sulata margariin. Aja munad suhkruga vahule. Sega kokku kuivained. Sega munavahu sekka pool kuivainetest, siis jahtunud margariin, vesi ja liköör. Sega lõpuks juurde ka järelejäänud kuivained ning kalla tainas ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures umbes 15 minutit.

GLASUUR:

Sega kõik glasuuriained kokku. Määri glasuur jahtunud koogile ja lõika tükkideks.

Kaunistuseks purustasin ma peale karamell komme. :)

Otse ahjust 

Glasuuritud/kaunistatud

Tükeldatud

Head Isu!

Kohupiima muffinid

TAIGEN:

• 200 g margariini
• 1 dl suhkrut
• 2 muna
• 6 dl jahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• pool klaasi vett

TÄIDIS:

• 200 g kohupiima
• 0,5 dl suhkrut
• 1 tl vanillsuhkrut

VALMISTAMINE:

• Mikserda pehme rasv suhkruga kohevaks ja heledaks, lisa mikserdades toasoojad või leiges vees soojendatud munad.
• Lisa eelnevalt segatud kuivad ained.
• Lisa vesi
• Kalla taigen vormidesse
• Täidiseks mikserda kohupiim kohevaks ning maitsesta.
• Jaga täidis süvenditesse ja riputa neile veidi suhkrut.
• Küpseta 150 °C juures umbes 25 minutit.